用料
| 牛排 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 粗鹽 | 適量 |
五分熟牛扒的做法
牛扒洗乾淨用廚房紙擦乾表面水分，好的牛扒不需要額外放油，整個過程牛扒自身會出油
![五分熟牛扒的做法步驟圖，五分熟牛扒怎麼做好吃 第2張]( "五分熟牛扒的做法步驟圖，五分熟牛扒怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱 放牛排 35-35-15-15秒翻身 裝盤等一分鐘 切開撒鹽 即可5分熟
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小貼士
好的和牛牛扒在煎的過程不需要放任何油，它脂肪均勻自己會出油
五分熟牛扒
西餐
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