婆婆臨時出去了,要自己搞定晚餐。圖方便又要營養美味,我打算做一個西式簡餐:土豆泥,搭配牛排,再加個水果色拉,搞定!
土豆泥一直是小朋友們都喜歡的,軟糯香甜。裏面我還放了紅腸,青豆,玉米粒和胡蘿蔔,營養還是很全面的。
用料
土豆 | 1大個 |
青豆玉米胡蘿蔔粒 | 一小碗 |
紅腸 | 5片 |
牛奶 | 2大勺 |
色拉醬 | 2大勺 |
快的不能再快的美味土豆泥的做法
由於我買的土豆個頭比較小,所以多挑了幾個。紅腸也可以用方腿代替。
土豆隔水蒸,青豆玉米胡蘿蔔粒也要蒸一下。土豆蒸了15分鐘,那些蔬菜蒸5分鐘就行。土豆直到可以插入筷子就好了,然後用勺子碾成泥。
然後把這些都拌起來,拌勻後加入牛奶,不要太多,稀了就形成不了圓團狀。再把色拉醬拌入,色拉醬的多少其實由自己的口味而定,可以嘗下味道再定。
這個就是成品啦。
牛排搭配土豆泥,很經典。
最後搭配了一個水果色拉,開飯開飯啦。
淡定哥把土豆泥一掃而光。