老金龍50頭超小號花膠泡發（前後對比）

很多友友留言泡發不好花膠，或者腥的無法下嚥，按以下步驟試試。

用料  

老金龍50頭超小號花膠泡發（前後對比）的做法  

1. 第一步：幹膠99克

2. 第二步：加入清水，放入保鮮盒內，浸泡一夜。或12小時以上。

3. 吸足了水分的花膠摸起來略軟。

4. 重量增加

5. 體積增大

6. 第三步：用薑片煮水10分鐘。

7. 姜味濃郁後下入花膠，煮約1分鐘至膠身軟後撈出，煮後花膠明顯縮小。（此過程🉑️改為蒸軟）

8. 第四步：冷後可將膠筒剪開成片狀。放入冰箱冷藏室，繼續泡發一日。（如第三步是蒸軟，此過程泡發盒中要加入薑片去腥）

9. 膠身體積繼續膨脹，增大，增厚。

10. 細節1

11. 細節2

12. 細節3

13. 細節4

14. 細節5

15. 細節6

16. 和幹膠對比

17. 對比1

18. 對比2