山寨版·日式南瓜煮

日料店裏吃到了好吃的南瓜煮，搜了下方子，要用到味淋、日本醬油等日本調料。家裏沒有，就用差不多的中式調料代替了，沒想到味道也很不錯呢！

用料  

山寨版·日式南瓜煮的做法  

1. 南瓜去皮（不用去地很乾淨），切塊，沖洗一下。

2. 花雕酒、甜酒釀、生抽放入小鍋，煮開。

3. 煮開的步驟2中加入南瓜，翻炒，加糖，繼續翻幾下。

4. 等糖吸收掉以後，加水沒過南瓜。大火煮開轉小火燜煮。

5. 基本半小時以後就可以了。反正煮的時間越長越好吃，注意不要煮幹，留一點湯汁即可。