給女兒補鈣的豚骨拉麪

女兒天生素食為主，基本肉類、魚類都很少吃，蝦吃一二個。個子在同齡人裏偏矮，熬了四小時豚骨湯給她做拉麪，加了溏心土雞蛋。希望她能長點個，可憐老母親的心。

用料  

給女兒補鈣的豚骨拉麪的做法  

1. 豬骨過水，和雪梨，大葱，一勺清酒，一勺米醋，姜，高壓鍋熬製二小時，湯頭很甜

2. 這幾樣材料稍微炒一下，把湯頭倒進來，加鹽，味增調味。（野筍乾是嫂子寄來的，木耳是阿志那買的，二樣都很鮮）

3. 玉米剝粒放進湯中

4. 嫂子寄來的土雞蛋煮5秒馬上放進冰塊裏，但確實不好剝殼

5. 成品，因為有雪梨和玉米粒，湯雖然濃郁，但並不膩。