沒有豚骨湯,沒有味增怎麼辦?一分鐘用中式調料做出豚骨拉麪的口感!懶人快手版!絕了絕了!
用料
雞蛋 | 1個 |
面(幹) | 43克 |
蠔油 | 一滴 |
鹽 | 手指尖一小撮 |
蒜 | 一瓣(可不要) |
花生醬 | 1/2勺 |
牛奶 | 60毫升 |
水 | 適量 |
香油 | 一勺 |
黑芝麻 | 適量克 |
(中日式)湯麪/豚骨拉麪/清湯麪的做法
鍋裏放冷水燒開,放面,待面煮到1/2熟,舀出大部分水(鍋裏的水剛好把面沒過就可以了)
倒入牛奶,牛奶的量適自己而定,喜歡湯多點就多放點牛奶,轉小火,中途要不停的攪拌麪,以防面坨!!!
麪湯和麪一起倒入碗中,把所有調料放進去(調料的量按照面的量適當增減)攪拌即可!喜歡肉和雞蛋的 還可以放點上去!一定要湯和麪一起吃!!太絕了!