就是想吃了,看到了就做了。
日式壽喜燒料汁都會略微偏甜,
自己添加調料即可。
用料
肥牛,娃娃菜,蟹肉棒,金針菇,海鮮菇,青菜,香菇,洋葱,魔芋絲,豆腐,丸子。你喜歡吃的都可以。 | |
壽喜燒汁和水按照1:5比例勾兑。 | |
個人口味添加鹽,胡椒粉等調味料。 | |
簡易版壽喜燒的做法
就這一張圖,步驟👇🏻
①所有食材清洗乾淨瀝水備用
②豆腐切塊煎兩面金黃,懶人可省略
③娃娃菜,洋葱鋪底,依照個人喜歡擺鋪所有食材,儘量把顏色搭配好,顏值能高一些。
圖片裏的肉有牛肉和豬肉,都是用小美50度洗過的,所以顏色看上去淺一些,已經焯過水的狀態,這樣湯汁就可以喝了,吃肉不用小美洗就會吃的不安心。
記得千萬不要覺得水少就猛加水,肯定會撲鍋。
蔬菜菇類加熱後都會大量出水,建議不要超過鍋容量的½位置。