方子來自企鵝吃喝指南公眾號,自己在家試過幾次了,很喜歡,冬季熱紅酒之外的另一個喝酒好方法!
來源:_BiE6DJrR2Q
特此記錄一下,侵刪。
用料
啤酒 | 500ml |
橙子 | 1個 |
紅棗 | 6顆 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 20克 |
酒釀 | 2勺 |
熱啤酒🍺的做法
配料的量不是固定的,喜歡酒味重可以加酒,不想太甜可以減冰糖和紅棗,橙子有大有小,可以自行隨意搭配。
橙子洗淨切片
紅棗去核
除酒釀和枸杞外配料一起入小鍋
加入啤酒中火燒開,轉小火放枸杞和酒釀,至邊緣微微沸騰冒小泡泡,就可以關火了。
我圖裏這個是做完了沒喝後面又加熱一次,所以橙子都煮飛了,變身“果粒橙”。
和熱紅酒相比入口柔和得多,幾乎喝不到酒味,是麥芽香氣,還有橙子果粒口感。