用料
銀鱈魚 | 1磅即454克 |
日式味增 | 4湯勺即60克 |
日式味淋 | 1湯勺即15ml |
日式料理酒 | 1湯勺即15ml |
麻油 | 1茶勺即5ml |
白芝麻 | 適量點綴 |
葱花 | 適量點綴 |
蒜瓣 | 2個 |
炙烤日式味增銀鱈魚 快捷營養美味的做法
如圖準備醃料:將以上調料用小碗拌開,可以加一點點水,如果味增太厚的話;也可以根據個人口味加一小勺糖。
烤箱預熱350F/180C。醃料均勻塗抹在銀鱈魚正反兩面,醃製15分鐘,撒上葱花和切碎的蒜瓣增加口味層次。進烤箱先開炙烤broil功能烤炙3-4分鐘,使表面快熟封住內部的汁水,然後正常烤6-7分鐘,出爐後撒上白芝麻。
銀鱈魚配上日本清酒,開動!