無油少鹽 對象減脂用餐 雞胸肉非常入味 胡蘿蔔軟硬剛好 米飯融合了雞汁與生抽料酒混合的醬汁 非常方便又好吃 無油少鹽 適合減脂人士
用料
| 雞胸肉 | 100g |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 大米 | 400g |
| 日本醬油 | 40Ml |
| 料酒 | 10ml |
| 白芝麻 | 一小撮 |
日式雞肉飯的做法
大米淘淨加10ml醬油蒸熟
![日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第2張]( "日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第2張")
雞胸肉解凍 胡蘿蔔削皮
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雞肉切成1釐米見方的小塊，撒上2茶匙醬油。胡蘿蔔切成3釐米長的細絲
![日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第4張]( "日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第4張")
雞胸肉加10ml料酒 30ml醬油 白芝麻拌勻 醃製十分鐘 （香葱可加可不加）
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把雞肉和胡蘿蔔放在大米上，入蒸鍋燜熟雞胸肉和胡蘿蔔後換小火再加熱12分鐘。關火後加蓋繼續燜10分鐘
![日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第6張]( "日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第6張")
最後 拌勻就可以吃了
![日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第7張]( "日式雞肉飯的做法步驟圖，日式雞肉飯怎麼做好吃 第7張")
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