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日式冷蕎麥麪🍜Cold Soba Noodles

日式料理 閲讀(1.63W)
日式冷蕎麥麪🍜Cold Soba Noodles的做法步驟圖

1-2人份
胃口🍜

用料  

蕎麥麪一束 90克
海苔絲/香鬆 適量
蘸汁: (2個碗裝)
麪湯 各5湯勺
高湯粉 各1tsp
醬油 各2tsp
葱段 適量

日式冷蕎麥麪🍜Cold Soba Noodles的做法  

  1. 水燒開煮麪5min,撈出入冰水降温

  2. 調好蘸水,加入葱段冷卻

  3. 蕎麥麪瀝乾水分裝盤,上面撒上海苔絲或香鬆裝飾

小貼士

鹽分根據實際情況調整