日式蕎麥麪

日式蕎麥麪

用料  

日式蕎麥麪的做法  

1. 鍋中適量水燒開，放入蕎麥麪，保持中大火煮麪。

2. 蕎麥麪煮熟，撈出放入冰水中降温，控水撈出。

3. 鍋中倒入60ml清水。

4. 調入2大勺萬字鮮醇醬油。

5. 調入2大勺萬字鮮醇醬油。

6. 再調入20ml味淋。

7. 煮開後，醬汁冷卻後倒入碗中。

8. 碟子中裝入適量大葱薄片和芥末。（芥末和大葱薄片根據個人口味適當加入冷卻的醬汁裏。）

9. 蕎麥麪擺盤，撒上海苔絲。

10. 蕎麥麪蘸醬汁即可開吃啦。