🌈顏值爆表的黃金蝦球🍤，外酥裏嫩，做法超簡單～

蝦的做法有好多：香辣蝦、白灼蝦、蒜蓉開背蝦：炸蝦仁🍤、烤蝦等等……只要是蝦，我都愛吃😘，嘻嘻😁

今天跟大家分享蝦的另一種吃法，用土豆泥和蝦做的黃金炸蝦球🍤，一口一個，吃得超過隱～😋😍

用料  

🌈顏值爆表的黃金蝦球🍤，外酥裏嫩，做法超簡單～的做法  

1. 鮮蝦，洗淨～

2. 🦐去頭去蝦線  留蝦尾，加入1勺料酒，少許鹽➕少許白胡椒粉 醃製20-30分鐘左右～

3. 土豆去皮洗淨切片，用鍋蒸熟，大概需要25～30分鐘。

4. 蒸熟的土豆加入適量鹽、5勺玉米澱粉

5. 壓成土豆泥～

6. 如圖：取適量的土豆泥搓圓，輕輕壓扁，包入一隻醃好的蝦仁🍤，露出蝦尾，包起來。

7. 包起來裹圓～擺在盤中

8. 將蝦球浸入全蛋液，除了蝦尾，其他部分都要裹上蛋液

9. 然後均勻地裹上面包糠

10. 全部裹好麪包糠的蝦球，黃金色🤩

11. 起鍋熱油，油六成熱後放入裹好的蝦球炸～
    
    炸至表面金黃即可！

12. 趁熱吃外酥裏嫩，好吃😋

小貼士

1⃣️ 炸好的蝦球，也可以根據自己口味搭配番茄醬或沙拉醬吃喔！

2⃣️ 喜歡吃芝士的小夥伴，可以在用土豆包蝦的時候，加上芝士碎一起包住～