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中午在單位,每天自己煮飯,頗費心思想吃點花樣菜,今天腦洞一開,便有了這道鮮香美味又好操作的花蛤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🙌🙌
用料
滑溜溜鮮美的花蛤蒸水蛋~適合老人和寶貝的做法
花蛤加少量清水燒到開一點點口(不要太開,擺盤不好看)
這種程度就好,擺盤,湯汁留着備用
2個雞蛋加剛才稍涼的湯汁打起泡
過濾後倒入擺盤
水燒開後入鍋蒸12分鐘
出鍋,淋上香油,味極鮮,一道美味的花蛤蒸蛋開吃啦👍👍
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