用料
雞胸肉 | 2-3塊 |
薑絲、葱段、小米椒、檸檬片、蒜末 | 適量 |
糖、鹽、生抽、醋、香油、花椒油 | 適量 |
雞胸肉湯 | 適量 |
減肥美食:檸香酸辣手撕雞胸肉/檸檬酸辣手撕雞胸肉——中式一日三餐(二十九)的做法
雞胸肉解凍,鍋內水沸騰後放入雞胸肉,煮15-20分鐘至熟。
這個時候根據自己喜好的量切好薑絲、葱段、小米椒、檸檬片、蒜末,放入大碗中。
糖、鹽、生抽、醋、香油、花椒油根據自己的口味喜好調好。
取出雞胸肉,放入涼水中冷卻。
在調好的醬料中放入適量煮雞胸肉的湯。
雞胸肉撕成細條狀。
將雞胸肉和醬料倒入大碗中。
翻拌即可。簡單好吃又低脂,試試吧。
小貼士
這個菜譜一樣可以用來製作檸香酸辣雞爪。