蔬菜湯的口感遠超大部分減脂餐,而且容易有飽腹感,多種蔬菜又會比較健康,所以適合減肥的小仙女們~~
1人份的量,調整自羽宣的媽媽
用料
西紅柿 | 1個 |
洋葱 | 0.5個 |
胡蘿蔔 | 0.5根 |
口蘑 | 1個 |
香菇 | 1朵 |
娃娃菜 | 0.5顆 |
黃瓜 | 0.5根 |
鹽 | 3克 |
雞粉 | 1勺 |
黑胡椒粒 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
開水 | 克 |
蔬菜湯(減肥啦)的做法
所有蔬菜洗淨,胡蘿蔔去皮切片,娃娃菜切成小段,白洋葱切成小塊,其他食材也切片或丁處理
中火熱鍋,加一勺油,放入胡蘿蔔翻炒,稍微炒成黃色後放入番茄和洋葱翻炒,炒香後放蘑菇口蘑繼續炒一小下,然後放入開水,大火煮開後繼續蓋鍋蓋煮五分鐘
五分鐘後下剩餘的食材及調味,娃娃菜和黃瓜煮兩分鐘左右即可,最後灑點黑胡椒即可出鍋
小貼士
按自己喜歡配蔬菜,為了避免不夠香最好把比較難熟或者有特別香氣的食材炒制一下再開始煮,對於比較容易熟的菜比如青菜白菜類可以最後放