本來想弄簡單的減肥餐,結果昨天在超市看到了鷹嘴豆,這個可是好東西啊~今天就拿着嘗試做好吃的啦!清淡,營養,又減肥~
用料
掛麪 | 一人份 |
鷹嘴豆 | 兩小把 |
凱撒沙拉醬 | 三勺 |
偽裝意麪(掛麪版)~減肥必備!!!的做法
前一天晚上泡鷹嘴豆
鍋裏放適量的水,大概是鷹嘴豆的兩倍,或者沒過鷹嘴豆。煮鷹嘴豆,大概十五分鐘的樣子就可以了
用剛剛煮鍋鷹嘴豆的水煮麪,煮熟後撈起,放在涼水中,過兩到三遍涼水。
剛剛煮好的鷹嘴豆取一半放入碗中,用擀麪杖搗碎~如果有料理機可以打碎是最好的了!向搗碎的鷹嘴豆泥中加入兩到三勺凱撒沙拉醬,攪拌均勻。
擺盤,將剛剛拌勻的醬汁倒入面上~攪拌均勻就可以開吃啦!
小貼士
1.沒有嘗試用別的醬汁做,下次想做辣口的~
2.如果減肥,掛麪的量可以減少一點,我今天做得有點兒多了!
3.有黃瓜可以拌一點黃瓜絲進去,那樣會更清爽一些!