一道適合小朋友口味的炒年糕,選擇形狀可愛的年糕造型,為這道菜餚更增添了趣味。葷素搭配,營養滿分哦😉
用料
年糕 | 400克 |
豬梅肉 | 250克 |
胡蘿蔔🥕 | 1根 |
小黃瓜🥒 | 2根 |
鹽 | 1克 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
食用油 | 適量 |
適合小朋友的繽紛炒年糕的做法
胡蘿蔔🥕洗淨去皮,切丁
小黃瓜🥒洗淨,切丁
豬肉買的梅肉,肥瘦正好,也比較嫩
豬肉切丁
豬肉丁用1勺生抽,1小勺白砂糖,1勺食用油醃製片刻
不粘鍋倒入少許食用油,倒入肉丁,豬肉炒的過程會出水,所以不用額外加水。炒熟後連汁一同盛起。
鍋裏重新倒入少許食用油,倒入胡蘿蔔,加少許水,少許鹽,蓋上蓋子煮熟。
隨後倒入小黃瓜,翻炒片刻
倒入炒好的肉丁,翻炒
倒入備好的年糕
翻炒片刻,加入生抽,耗油調味,年糕本身是熟的,所以只需翻炒一會至變軟就可以了哦😊
出鍋了,色香味俱全,營養滿分😉胡蘿蔔的甜,小黃瓜的脆,豬肉丁的鮮,再加上可愛的造型年糕,還有媽媽滿滿的❤️,小朋友一定會愛上這道繽紛年糕哦😊
開始享用吧😄