小熊維尼佈雪蛋糕

1個雞蛋+半小時就能做成的佈雪蛋糕，簡單又好吃，大家都知道！那今天我們來做一個小熊維尼造型的，慶祝六一兒童節！

用料  

小熊維尼佈雪蛋糕的做法  

1. 一個雞蛋分離蛋清和蛋黃至2個無水無油的碗裏。

2. 蛋清盆裏滴幾滴檸檬汁，細砂糖分3次加入，用電動打蛋器打發至硬性打發，如圖，短小尖角即可。

3. 取1/3蛋白霜到打散的蛋黃碗裏翻拌均勻，然後再倒回蛋白霜碗裏翻拌。

4. 如圖。

5. 將低粉篩入後繼續翻拌均勻。

6. 得到如圖。

7. 裝入裱花袋。

8. 擠出小熊的模樣準備烘烤。（1個雞蛋的量大概能做8～10塊，一定要雙數，方便夾心對疊）

9. 我家是45升智能預熱烤箱，上下管170度10分鐘即可。

10. 烤好後取出晾涼，用融化的巧克力醬畫上小熊的五官，兩塊為一組，畫其中一塊。（我沒有巧克力，用的花生芝麻醬畫的）

11. 打發淡奶油，打硬一些，然後抹在沒有畫五官的那一塊上，然後兩塊疊合夾着淡奶油。

12. 完成了！準備六一節了，為孩子準備一份好吃又可愛的小熊維尼佈雪蛋糕吧！