寶寶餅乾（健康版）

妮妮寶貝兒現在馬上14個月了，蛋黃溶豆已經不愛吃了，就想着給她弄點小餅乾零食，這款餅乾低糖低油，非常的酥脆，寶寶很喜歡💕💕💕

用料  

寶寶餅乾（健康版）的做法  

1. 除了泡打粉、玉米澱粉、低筋麪粉外所有材料先混合均勻（我一般用刮刀拌勻），忘記拍照自己腦補一下

2. 篩入低筋麪粉和玉米澱粉，加入泡打粉，，用手揉至光滑（可根據麪糰狀態調整粉量，麪粉吸水性不同），多做幾次就可以掌握狀態了，揉至圖中光滑狀態就可

3. 用擀麪棍擀至大概2毫米的厚度，用餅乾膜具壓出喜歡的形狀

4. 烤箱提前預熱好，入爐前可以在表面噴點水（我用的是噴霧瓶），平爐130度20分鐘，轉150度8分鐘（具體温度根據自家烤箱脾氣調整），這是入爐10對分鐘的狀態

5. 一定要看着烤，別烤糊了（都糊了你還烤，這不是土豆😁，密封保存

小貼士

次配方28*28金盤可以烤兩盤，麪糰狀態自己調整，太稀加粉，太乾加液體