砂鍋乳鴿湯

味道鮮美無比，適合體弱的人、孕婦，正在發育的小孩、剛剛做完手術需要補身體的人。貧血的人也適合。特別是女性。

用料  

砂鍋乳鴿湯的做法  

1. 1.鴿子洗乾淨，冷水下鍋焯水。水中加入兩勺料酒。有幾片生薑去腥。
   2.焯好水後撈出放入砂鍋。加入枸杞和紅棗。再加入幾片生薑。可以去腥又可以針對體寒的人驅寒。
   3.砂鍋裏面加入足夠開水。先大火煮開，轉小火慢燉一個小時。
   4.快要熟的時候加入鹽調味。出鍋的時候再加鹽，那樣鴿子肉裏面就不會有鹹味。
   5.出鍋後灑入葱花。

2. 味道很鮮美，大家可以試一試。有什麼問題，歡迎給我留言。歡迎大家發跟做圖片。

小貼士

放鹽不能放太早，那樣鴿子肉就不嫩了。出鍋以後再放鹽，那樣鴿子裏面就不會有鹽味也不好吃。所以出鍋前10分鐘加鹽。