黃芪乳鴿湯

冬季滋補，全家老小都能喝（嬰兒除外）
做法超簡單，廚藝小白也能做好。

用料  

黃芪乳鴿湯的做法  

1. 乳鴿斬大塊，冷水下鍋焯水。

2. 水開出現浮沫時熄火，撈出鴿肉塊，洗淨瀝乾。

3. 黨蔘切長段，和其他湯料一起洗淨表面塵埃雜質。

4. 乳鴿塊和燉料一起放入砂鍋（燉盅）裏，注入開水和少量鹽，加入一片姜。

5. 蓋好放入電飯煲或者燉鍋裏隔水燉一小時。（燉鍋裏的水開後一小時）

6. 燉好再次調味，就可以開吃了。