寶寶三文魚蔬菜飯

#M媽N娃的mini飯堂#三文魚蔬菜飯
我是M媽，2個月前還是職場王者，現身在異國表面酷蓋內裏手忙腳亂全天帶娃中…廚房技能正在點亮😛。
N娃是1歲半的皮猴子，愛吃肉、奶酪。
我家菜譜本意是做個記錄，順便給跟我一樣沒什麼技術硬着頭皮上崗的辣媽們找點靈感。歡迎媽咪們互相探討、早日成為育兒廚神🤩。
對孩子應該吃什麼、菜能不能這麼做等等問題要求很高的資深專家…還請移步下一家謝謝了您嘞！

用料  

寶寶三文魚蔬菜飯的做法  

1. 西蘭花掰一小朵，用鹽水浸泡10分鐘。
   甜生菜1片洗淨（娃娃菜也可以，今天家裏只有生菜哈哈哈）。
   三文魚一小塊，用兩片檸檬擠汁醃製15-20分鐘去腥。
   胡蘿蔔1/3根洗淨。
   紫菜少許。

2. 醃製好的三文魚切小丁。生菜切碎。
   紫菜手撕碎或者剪碎都可以，我喜歡用剪子因為省力😌
   西蘭花直接焯水再切碎。如果先切碎再焯水您將收穫一鍋飄散的綠渣渣…（別問我是怎麼知道的）
   胡蘿蔔我是先切小丁再焯水，因為熟得快。畢竟我是隻有小電鍋裝備的。

3. 冷鍋冷油，油温六成熱倒入三文魚丁炒至變白，基本熟。倒入它的蔬菜朋友們：生菜、紫菜、西蘭花、胡蘿蔔，混炒均勻。
   倒入熟米飯、適量鹽，用鏟子將飯與蔬菜、三文魚切拌均勻。（我是從電飯鍋直接盛處理的熱米飯，所以拌勻就好。）

4. 鐺鐺出鍋啦！

5. 如果你是巧手又耐煩的同志，可以捏成飯糰。😻
   N哥現在的年紀…嗯，這倆飯糰只能給他戳着玩，試圖用勺子送到嘴裏😂。主要還是靠本絕世好母親強勢投喂😆