我是個連飯都不會做的麻麻,吃飯全靠外賣和餐館,有時候家裏人有幫忙做飯的,我還嫌不好吃。沒辦法嘴挑還不願意做。家裏寶寶1歲多了嘴也挑,沒辦法,看着別人的媽媽都會做,好怕孩子大了不願意回家吃飯啊,所以有空時候也慢慢學點,瞎搞。嘿嘿
用料
雞蛋 | 1只 |
蝦 | 多隻 |
玉米澱粉 | 憑感覺 |
鮮檸檬 | 憑感覺放的檸檬汁 |
料理機 | 最普通的攪拌機都可以 |
新手媽媽版:寶寶輔食(蝦糕)的做法
去頭去蝦線(新鮮的好),如果做一兩頓這麼多蝦差不多
蛋黃蛋白分離
蛋清 蝦 澱粉 放料理機裏直接打碎,打爛(越細膩越好)擠了不少檸檬,蝦滿腥,怕寶寶不吃。
把所有的東西放在容器裏,鋪平,然後把蛋黃液淋上去。放在蒸鍋蒸(圖片是我倒出來的樣子)實在沒有合適的容器,用的輔食盒。涼水上鍋蒸,蒸多久?我憑的感覺,用筷子插了下,很有韌性就拿出來了。
這個是蒸好的狀態
大功告成。剛寶寶遛彎回來很給面子,只吃剩了一兩塊。嘿嘿