媲美小酥肉的幹炸蘑菇~

這道菜絕對大人小孩都無法拒絕~~
大家快試試吧~~

怕小夥伴不看後面小貼士，我寫在前面~

麪粉和澱粉的比例是1:1
攪拌均勻後再加水，水一定要一點點加
攪拌至很濃稠的狀態，不要太稀
炸的時候一個一個放進去，這樣不會大塊粘起來

真的超級簡單又好吃~趕緊去做吧~

用料  

媲美小酥肉的幹炸蘑菇~的做法  

1. 平菇撕小條

2. 洗乾淨，攥幹水分

3. 麪粉和玉米澱粉1:1，我放了各一大勺，雞蛋一個，孜然粉平時吃飯的勺子一勺，十三香一小勺，鹽兩小勺，或者根據自己的口味增減

4. 水要一點一點加，攪勻後狀態是很粘稠的就對了，不然掛不上漿

5. 洗乾淨的平菇放進去攪拌

6. 油温6成熱下鍋炸，定型後撈出，油温再升高之後下鍋復炸，炸至金黃就可以了~

7. 出鍋~~我後來還撒了點辣椒粉~~好吃的不得了~~~快去試試吧

小貼士

麪粉和澱粉的比例是1:1
攪拌均勻後再加水，水一定要一點點加
攪拌至很濃稠的狀態，不要太稀
炸的時候最好一個一個放進去，這樣不會大塊粘起來