汪星人月餅

汪羣裏mini麻分享了給mini做的月餅就不禁心癢癢，反正就算做的不好，狗子也會很賞臉滴全部吃光光。餅皮除了用南瓜泥也可以用紅薯泥來調色。注意⚠️南瓜泥千萬不要加多，水分多啊。反正我後來又加了麪粉。除了各種粉類克數精確的，其他應該有一丟丟偏差。我只有50克的月餅模具，由於內陷包的比較多，感覺100克的模具比較適合。

用料  

汪星人月餅的做法  

1. 南瓜蒸熟放涼後料理機打成泥備用。
   雞胸肉切丁煮熟放涼備用。
   紅薯蒸熟壓成泥備用。
   

2. 將餅皮用料攪拌均勻揉成麪糰，放冰箱靜置半小時。

3. 麪糰取出搓成長條，分出約30克一個的小劑子。

4. 小劑子壓扁，包入雞胸肉、奶酪、紅薯泥，然後慢慢封口揉圓，放入月餅模具壓制成型。（月餅模具刷油撒粉防粘）

5. 烤箱預熱170度，月餅烤制20分鐘即可。

6. 等涼透就可以啦！麥大爺愛吃得不要不要的哈哈。