潤肺止咳、最適合秋冬季節的甜湯-紅棗銀耳雪梨湯

秋冬季節的肺燥咳嗽，最適合喝這款湯，可以潤肺止咳。紅棗銀耳雪梨湯中的膠原蛋白、纖維素、鐵離子、鈣離子的含量比較豐富，攝入身體之後不但可以潤腸通便、改善便祕，而且可以補鐵、補血，對於貧血有改善功效。

用料  

潤肺止咳、最適合秋冬季節的甜湯-紅棗銀耳雪梨湯的做法  

1. 銀耳泡發，撕成小朵（小一點更容易熬爛）；雪梨去皮切成小塊；幹桂圓去殼；紅棗、桂圓洗淨。

2. 鍋中放涼水，先煮銀耳，開鍋後轉小火至少熬半小時。（銀耳要熬久一點才會粘粘的，營養熬進湯裡，湯汁也會粘粘的。）

3. 然後放入紅棗、桂圓、陳皮，熬20分鐘左右。這時候湯汁已經變紅，紅棗的精華也進入到湯裡了。

4. 最後加入雪梨和適量冰糖，再熬20-30分鐘。雪梨吸入了湯汁變得軟軟的。因為加入了冰糖，熬好後的湯汁會更粘稠一些。

小貼士

熬好後可以把陳皮挑出去扔掉。
熬這個甜湯千萬不能著急，小火慢燉，最後你會發現湯裡的每一樣食材都會超級好吃！