我今天分享的銀耳雪梨紅棗湯是以銀耳和雪梨作為主要食材,利用養生壺燉制而成的,喜歡喝甜湯,水果茶的朋友肯定家裡也是備有養生壺的,小小巧巧的很實用,在現在的家庭中已經算不上什麼稀罕物件了,按照步驟給出的方法來製作一定能讓銀耳快速出膠,做出口感和味道都一級棒的甜湯!
用料
銀耳 | 3朵 |
雪梨 | 半個 |
紅棗 | 5顆 |
黃冰糖 | 適量 |
純淨水 | 適量 |
冬天必喝的銀耳燉雪梨,冬季熱飲,養生甜湯,止咳祛痰清肺潤燥的做法
準備銀耳,幹銀耳要洗淨後提前一晚用涼水衝分浸泡,切細絲
紅棗去籽切片,雪梨去皮切塊
養生壺如果帶隔水燉功能是最好的,這種養生甜湯要文火慢燉出來的效果以及味道和口感才是最好的,沒有隔水燉就直接放入養生壺即可,加入清水,與銀耳高度齊平,選擇燉煮模式,燉一個小時
加入雪梨和紅棗,繼續燉煮一個小時
最後加適量黃冰糖增加甜度,大約燉煮五分鐘黃冰糖就能融化,融化即可
用這個方法燉煮的銀耳甜品很容易出膠質,口感特別好,食材也都燉煮的很軟糯了,入口即化,非常好吃
甜甜糯糯,入口即化