麻將黃瓜

夏季必備菜

用料  

麻將黃瓜的做法  

1. 把黃瓜洗乾淨

2. 削皮切斷

3. 麻將黃瓜的主要注意事項就是要把黃瓜切厚片，切的像麻將一樣，口感才好，切絲切片都不行。所以我把黃瓜的切法介紹詳細點。把黃瓜先對半切，在對半切，也就是説，一節黃瓜切成四條。

4. 切成條後，用刀去黃瓜子。

5. 去子後，切短點，像麻將那麼大就可以了，裝一個大碗裏，放一勺鹽，抓勻。醃製一個小時。

6. 把大蒜子切成沫或者搗成蒜泥，總之要細。備用。

7. 黃瓜醃製一個小時後，出水了，把水倒掉。

8. 放三勺糖

9. 放蒜沫抓勻。

10. 抓勻後放一勺麻油，拌勻。夏季宴請好友的一道必備涼菜麻將黃瓜就好了。

11. 裝盤。

12. 漂亮嗎

小貼士

注意事項1黃瓜要切成厚厚的麻將形狀口感才好，不要切片或者切絲。2大蒜子要多，糖要比鹽多。3記得放麻油喲