下班回家後做個什麼菜又快又好吃，而且營養均衡呢？煮點意大利面然後像炒麪那樣炒一下，蔬菜，蛋白質，碳水化合物都有了，20分鐘的快手菜哦，再加個蛋給孩子補補腦子😊
用料
| 意大利麪 | 1份 |
| 洋葱 | 半個 |
| 橄欖油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/4勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 肉片 | 100克 （喜歡吃肉多話多放😉） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 西葫蘆 | 1個（其他蔬菜也可以） |
| 蘑菇 | 2個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
中國炒麪式-意大利麪的做法
回家第一件事先燒半鍋水，在等水開的時候把肉切好，用蒜茸、一勺料酒、一勺醬油和一點澱粉醃一下。這樣處理過的肉很入味而且吃起來嫩。
![中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第2張]( "中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第2張")
把食材切好：圓葱切絲，西葫蘆切斜片，蘑菇切片備用。
![中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第3張]( "中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第3張")
這時水大概已經開了，倒入一勺橄欖油和意大利粉煮10分鐘（打開定時器⏲️）。在等面煮熟的時候開始炒配菜：鍋裏倒入一勺橄欖油，油熱後放入圓葱絲翻炒至軟。再加入蘑菇和西葫蘆一起炒。太乾的話可以倒入一點料酒或者水繼續炒3分鐘。煮麪10分鐘滿了/定時器響了就把面撈出來直接放到已經炒好菜的炒鍋裏攪拌均勻，倒入一勺醬油，再撒一點鹽和黑胡椒就可以裝盤啦！
![中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第4張]( "中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第4張")
可以自己搭配一點其他的菜在旁邊，溏心荷包蛋，牛油果🥑，都很對味兒
![中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第5張]( "中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第5張")
是不是又好吃又有營養啊？希望你們喜歡，enjoy！😊
![中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第6張]( "中國炒麪式-意大利麪的做法步驟圖 第6張")
小貼士
這道菜可以隨意發揮，打開冰箱看看有什麼肉啊菜的都可以和意大利麪一起炒一下。如果有什麼問題請您留言
