無油土豆塔——營養美味盡在這一杯

原方來自於fittime上@柚子啊大柚子 的分享，稍做了改動。誰説要健康要減脂就只能吃白水煮菜，白水煮雞胸呢？只要用豐富營養又健康的食材，搭配上簡單又快捷的烹飪方法，一樣可以吃得健康乾淨又美味噠～
這道土豆塔無油烹飪，用到的時蔬都是營養元素高顏值也高的嘞。一個塔，你所需要的碳水、蛋白質、脂肪都包含得有哦～
操作簡單，新手都可以簡單上手的。早餐或是下午茶加餐都是極好的～

用料  

無油土豆塔——營養美味盡在這一杯的做法  

1. 烤箱預熱180℃，兩個雞蛋蛋清和蛋黃分開，不需要特別嚴格，不是做甜品，嘿嘿～

2. 土豆切絲拌入蛋清中

3. 拌好的土豆絲放入模具中準備土豆塔的塔皮，儘量中間弄空一點，留一個凹陷好放後面的菜。然後放入烤箱180℃烤15分鐘。
   

4. 烤土豆的時間足以準備這些菜啦。西蘭花、紫甘藍、蘑菇、洋葱、火腿分別切丁。

5. 不用放油，直接入鍋翻炒，最好用不粘鍋噢～放適量鹽和黑胡椒

6. 將炒好的肉肉菜菜放在烤好的土豆上面，淋上打散的雞蛋黃。再次放入烤箱，180℃烤10分鐘。

7. 然後，噹噹噹當～成品出爐啦。外焦裏嫩的土豆塔，包裹着豐富的食材，香香的～

小貼士

1.可以用烤碗烤一大碗，也可以用紙杯哦，如果像我一樣直接倒入模具，可以在模具上微微刷點油便於脱模。
2.裏面添加的蔬菜不固定，可以換成任意你喜歡的，當然最好汁水少一點的。
3.如果是準備早餐，可以頭一天晚上將菜泡洗好，甚至是切好放冰箱，這樣就不會倉促了吧！