滑蛋番茄培根三明治🥪+現磨豆漿

用料  

滑蛋番茄培根三明治🥪+現磨豆漿的做法  

1. 黃豆提前一晚洗淨（手抓一小把即可，個人不喜過於濃稠的），放入破壁機內泡發（兩杯水，兩個人的份量）
   第二天早上起來加入適量的白糖調味（份量按個人喜好），選擇“快遞豆漿”模式，按“啟動”鍵（一般需時30mins），就可以等喝啦！

2. 雞蛋打入碗中打散，加入少許生粉水，攪拌均勻，可加入少許鹽提味，入油鍋炒成滑蛋（小火、快速），取出鋪在麥皮上。

3. 番茄切片，繼續鋪上。

4. 培根下油鍋，煎至雙面金黃，取出鋪上。

5. 按個人口味擠上適量的番茄醬、沙拉醬，最後鋪上麥皮。

6. 用手把三明治稍稍按牢，沿對角線切開成兩片三角型即可。

7. 多出的配料可用於擺盤～番茄加入少許白糖口感更好哦。