黃金翡翠芝士蝦仁蛋託三明治

愛吃雞蛋，愛吃豌豆，愛吃麪包。正是豌豆季，多存些隨時吃。可以做湯，炒飯，炒菜（肉）披薩餡也有它，還可以打成豌豆豆漿（可去我的菜譜看）。三明治有好多版本，可以説每家都會，簡單快捷，可以夾你想的到的一切材料。（像大餅夾一切）如果你也愛吃豌豆，試試吧！                 2017.10.14更新！喜歡豌豆的同學可以試試這個鏈接！

用料  

黃金翡翠芝士蝦仁蛋託三明治的做法  

1. 豌豆焯下水，喜歡麪點口感焯5分鐘撈出，潷去水分，倒入打撒的雞蛋液裏（一點鹽+一點黑胡椒碎+幾滴料酒）攪拌均勻。

2. 2018.3.9號更新！鍋裏倒油，倒入豌豆蛋液中小火煎，放馬蘇裏拉奶酪對摺翻面煎至兩面金黃，切成吐司片大小。

3. 盆裏放雞蛋，焯過水的豌豆，蝦仁黑胡椒碎，幾滴料酒適量鹽拌勻，到鍋裏煎撒奶酪碎對摺後再煎至熟。兩面金黃出鍋夾麪包片裏

4. 金燦燦的別提多香啦！

5. 把喜歡的食材加上蛋託組裝一起

小貼士

豌豆要和雞蛋液混勻攤成餅，要是炒的話，豆子會散落出來。不信你試試看。自己認為加了黑胡椒碎很好吃。