今天要分享一個自制披薩教程,真的一看就會,並且做出來比外面買的好吃太多太多了!
🌟:這是我第一次做就成功的香腸芝士披薩🍕,滿滿成就感😝😝😍😍
用料
披薩🍕餅皮配料 | |
温牛奶 | 160-170克 |
高筋麪粉 | 210克 |
低筋麪粉 | 90克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 20克 |
披薩🍕醬配料 | |
去皮切塊番茄 | 300克 |
洋葱丁 | 50克 |
大蒜末 | 20克 |
黃油 | 15克 |
鹽 | 3克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
糖 | 15克 |
披薩草、羅勒葉 | 適量 |
一次就成功的火腿披薩🍕!的做法
1⃣️黃油隔水融化
2⃣️將餅皮所有食材放入盆中
3⃣️用筷子🥢攪拌成絮狀
4⃣️上手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒發至原來的2倍大
5⃣️醒發好的麪糰拿出來揉麪排氣,分成均等的2份
6⃣️取一份麪糰用擀麪杖擀成皮薩盤差不多大小的薄餅
7⃣️把擀好的披薩放入披薩🍕盤中,邊緣貼合整理一下
8⃣️用叉子叉上一些小孔,蓋上蓋子醒發至原來2倍大9⃣️醒發好的餅胚刷上披薩醬➡️撒上一層馬蘇裏拉芝士➡️鋪上一層火腿腸片➡️再撒上一層馬蘇裏拉芝士
➡️然後撒上蔬菜粒(🌽🥕🧅)和馬蘇裏拉芝士
➡️放入預熱好的烤箱中上層,200度上下火烤20分鐘,這樣香噴噴的火腿芝士披薩🍕就出來啦✌️
拉絲的披薩🍕真心好吃,比外面店裏的更加美味!
🌟最後附上一個披薩醬🍕得製作方法: 1⃣️黃油🧈放置鍋中,開小火炒至黃油融化
2⃣️倒入洋葱丁和蒜末炒出香味
3⃣️接着倒入番茄🍅塊,翻炒出汁
4⃣️加入糖、鹽、黑胡椒粉繼續翻炒均勻
5⃣️隨後倒入一碗清水,大約需要煮10分鐘左右
6⃣️煮至粘稠的狀態加入些許羅勒葉和披薩草繼續翻炒均勻,披薩🍕醬就做好啦✅✌️✌️