用料
| 高筋麪粉 | 120克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 水 | 95克 |
| 鹽 | 2克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 細砂糖 | 5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 披薩醬 | |
| 西紅柿 | 1個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 黃油 | 10克 |
| 先準備披薩醬：把黃油放入鍋中燒熱，放入切碎的西紅柿和大蒜。放一勺蠔油，一勺西紅柿醬。小火慢慢熬幹，不要有水。在放入黑胡椒。（因為家裏沒有洋葱，所以沒有放，如果有的話放點洋葱）放涼。 |
家庭簡易版披薩的做法
熬好的西紅柿醬剛好夠一份餅的用量。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
所有調料我是放到麪包機裏和麪，然後再發酵一小時。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
發酵好的麪糰排一會兒氣再醒10分鐘。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後把麪糰擀好。烤箱230度預熱10分鐘，跟烤盤一起預熱。大家記得整形好之後要放在油紙上，再放入醬和火腿腸。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鋪好西紅柿醬。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
先放西紅柿醬，撒好芝士，然後再把烤腸鋪平。再放一層芝士。撒了幾顆毛豆進去。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
然後再放入烤箱，230度15分鐘。（之前整形的時候忘記先放在油紙上，等我全部放完東西之後，再挪到油紙上就變形了）家一定要記得整形的時候要先放在油紙上。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後一層放芝士放的太多了。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
太好吃了，餅底鬆軟，不會發硬。比外面的披薩更好吃。
![家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "家庭簡易版披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
預熱的時候，烤盤也要放在烤箱預熱，預熱完成後，把油紙上的披薩一起移到烤盤上烤。
烤腸我用的是火山石烤腸。
