我喜歡混合花椰菜和西蘭花（還會加一些酸菜sauerkraut，因為超愛酸味的），烤出來的餅底是綠色帶焦黃的，看個人喜好可以自己調整用量，還試過菠菜做餅底，同樣超好吃，大家自己發揮唄，有新創意的話一起留言，共同進步～
用料
| 芝士 | 200g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 花椰菜cauliflower | 150g |
| 西蘭花 broccoli | 150g |
【生酮】花菜芝士pizza餅底的做法
西蘭花和花椰菜用切菜器切碎，喜歡細膩口感的可以切的更碎一點，充分擠掉水分，菠菜的話可以先焯水然後擠掉水分（或者用油炒下）
處理好的蔬菜和芝士碎混合（芝士也看個人喜好，喜歡拉絲的就用mozzarella之類的，我還用過feta之類的，個人也很喜歡），然後打入雞蛋，混合均勻（如果芝士加很多這個量是不需要加鹽了的，因為芝士含鹽量很高了，或者可以自己嘗一下鹹淡）
混合物放入披薩盤，180度20-30分鐘（烤至表面上色就可以，喜歡焦焦的就多烤一會），然後完成，加上自己喜歡的topping就可以吃啦
小貼士
反正蔬菜可以按照自己的喜好，出水多的不建議，花椰菜是和麪粉的餅底口感個人覺得最像的，大家可以多嘗試，開發新菜譜^^
還試過不加芝士版的（因為本人芝士控，一吃芝士胃口大開，停不下來😓），只有蔬菜，雞蛋增加到兩個，混合均勻後會水水的，不要怕，放進烤盤抹勻就可以，但是烤出來的餅底切開會有些散，不會像加了芝士的那麼凝聚
