達美樂土豆披薩山寨版

太愛吃達美樂的土豆披薩了，但是沒有接二連三的時候總感覺很不划算。正好材料都很容易買到，所以自己做啦。

用料  

達美樂土豆披薩山寨版的做法  

1. 把麪糰所有材料混合成團。披薩餅的麪糰要求比麪包的低很多，所以並不需要後放油。揉到光滑就可以了。放到温暖的地方發酵。發酵的時候正好準備其餘材料。

2. 雞蛋煮熟，把蛋黃放在碗裏和沙拉醬混合均勻。蛋白切碎拌勻。根據自己的口味可以放一些鹽糖黑胡椒。⚠️如果你的芝士是鹹的，千萬不要放鹽，可以放一些糖吃起來就是香香甜甜的。但是如果你的芝士沒啥味道，可以放一小點鹽增加味道。雞蛋沙拉的濃稠程度根據你自己來。

3. 土豆切片成薯角的樣子。拿一個大保鮮袋，倒點油黑胡椒鹽，揉均勻。鋪在盤子裏，烤箱200度烤到邊燒味有點焦黃就可以了。這一步忘記拍照了，根據自己的口味來就可以。

4. 麪糰發酵好揉勻排氣，撒一點麪粉開始整形。⚠️如果是玉米粉會更好吃，特別香。但是家裏玉米粉用完了。用手慢慢的拍成披薩的形狀，厚薄根據自己的愛好來，我喜歡薄一點的就弄的大一些了。薄薄的刷上一層雞蛋沙拉，不刷也可以。

5. 撒上培根，鋪上芝士片或者芝士碎。我用的是馬蘇裏拉芝士片，拉絲效果一般，不過味道還是很好的。

6. 最後再撒上火腿片。把沙拉醬放在裱花袋或者保鮮袋擠在表面，放上烤好的土豆片。喜歡芝士的還可以再來一些。

7. 預熱烤箱，上下火200度20分鐘。切開就可以啦。

小貼士

1、麪糰只需要揉到均勻光滑就可以了。每個人的麪粉吸水性不同，可以在配方的量上減少一些。按壓是比較軟不粘手的麪糰就可以了。
2、土豆不削皮味道更好，刷刷乾淨就可以了。不用很多油，粘一點點就好。
3、火腿可以替換成培根或者任何愛吃的，但是生的最好提前加熱熟。這個披薩烤的時間比較短，有些生的可能會烤不熟。
4、雞蛋醬可以選擇全部塗抹在餅底上，也可以都擠在表面。