迷你牛肉粒培根披薩

【金蝸牛的迷你披薩餅皮方子】高筋麪粉280克，黃油15克，白砂糖8克，鹽5克，奶粉6-8克，牛奶90ml，温水90ml，安琪耐高糖酵母3克。（可以做八塊迷你披薩餅皮）烤箱200度預熱，190°-200°烤15分鐘。可以做各種口味披薩……

用料  

迷你牛肉粒培根披薩的做法  

1. 用麪包機發酵披薩麪糰45分鐘，取出揉成光滑的麪糰；

2. 麪糰方子的量可以分8等份小麪糰，揉圓，按扁；

3. 用擀麪杖擀成圓形披薩餅皮；

4. 用叉子戳眼；

5. 少許番茄醬滴在餅皮上；

6. 用羊毛刷子刷勻；撒少許鹽和黑胡椒粉；

7. 備好披薩餅的配料；

8. 培根切小塊，牛肉切成粒；

9. 底部加些料後要撒些馬蘇裏拉芝士碎；

10. 之後再加些配料，最後再次撒一層馬蘇裏拉芝士碎，料足；

11. 放入200°預熱好的烤箱,190°-200°烘烤15分—20分鐘；

12. 烘烤時馬蘇裏拉芝士碎會融化的；

13. 烘烤結束，取出烤盤把披薩餅放烤架上稍微涼會，趁熱吃，會有拉絲哦！

14. 迷你披薩比八寸的大披薩更好吃👍