超美味的——水果奶油泡芙

喜歡吃泡芙。還記得第一次吃泡芙是來廣州後在天河城的地鐵出口，那個時候一隻6塊錢，真的小貴小貴的，可真的超級好吃，到現在都沒能忘了吃第一口時的感覺:酥酥的外皮下面綿綿的奶油，不能想了，又流口水了…然後每一次去天河城先生都會買一隻給我解饞，再然後就帶着女兒去吃，後來大街小巷都有泡芙賣，但總也吃不出天河城地鐵口的那個味道來。
   這幾年玩烘焙，也做過泡芙，但過程太複雜，尤其是做麪糊的環節簡直是折磨你沒商量，所以每次都是想想而已。現在好了，有了“易小焙泡芙預拌粉”，一起難題都不是事兒了，分分鐘做出完美的漂亮泡芙來

用料  

超美味的——水果奶油泡芙的做法  

1. 自己家做泡芙，要的就是個大料足味美，當然更要貌美啦

2. 易小焙預拌粉一包，這一包200克，説明書上説可以做35個小泡芙，我覺得太多，所以做了一半的粉量，雞蛋3個，黃油，水

3. 秤好所需材料的重量

4. 黃油隔熱水融化

5. 融化的黃油混合水

6. 篩入泡芙預拌粉拌到無干粉

7. 電動打蛋器高速打二分鐘

8. 發6次加入雞蛋液，每加一次都低速打融合再加下一次

9. 打好的麪糊呈現倒三角形

10. 麪糊裝入裱花袋，這時170度預熱烤箱

11. 在烤盤上擠出自己喜歡的各種形狀，哈哈，閨女擠了大大小小好幾個造型

12. 放入預熱好的烤箱中層，160度25分鐘，熱風，烤的過程中千萬千萬不要開烤箱喲

13. 出爐的泡芙烤網上晾温熱

14. 漂亮的圓嘟嘟的小泡芙

15. 晾泡芙的時候打發淡奶油、切水果

16. 小小個的泡芙自己底部擠入淡奶油

17. 大個頭的花環泡芙中間切開，淡奶油擠成喜歡的造型，擺上水果ok啦

18. 各種美美噠水果奶油泡芙

19. 易小焙的泡芙預拌粉在大一點的超市買的

20. 我是按照反面詳細的做法做出來的，很簡單很方便，新手都是零難度，只要有一台烤箱，美美噠泡芙做起來

小貼士

泡芙預拌粉做泡芙真的太簡單了，省去了做麪糊的超多步驟，這是烘焙新手的福音。打發淡奶油在20度以上的天氣一定要坐冰，還有做好後記得先放冰箱冷藏2小時再食用，口感最佳