必勝客英式酥皮牛肉派

酥香的外皮，搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡，更適合家庭來做。

用料  

必勝客英式酥皮牛肉派的做法  

1. 熟牛肉切小塊，洋葱切末。

2. 口蘑一切4瓣備用。

3. 麪粉加水攪勻備用

4. 鍋燒熱，加黃油小火融化，下洋葱末煸香

5. 下蘑菇粒中火煸炒

6. 加牛肉炒香

7. 加入麪粉水，添適量水煮開，加入雞湯塊和黑胡椒粉調味

8. 當湯汁濃稠關火撒入奶酪碎攪勻加入青豆玉米拌勻出鍋備用。

9. 烤碗中加入牛肉派餡料8分滿，碗口刷上蛋液

10. 取一張酥皮蓋在碗上，用手壓緊碗四周，中間用刀劃個小口放氣，把蛋黃液刷在派皮上，入烤箱180度烤10分鐘至派皮變成金黃色起酥即可。

11. 成品圖

小貼士

青豆和玉米可不加，適當增加肉和口蘑量即可
餡料中沒加鹽，雞湯塊和奶酪鹽度都有鹹味。如果口味重可適當加鹽。
根據自己烤箱火力調整時間和火候。
根據做法可添加不同餡料，如：海鮮，雞肉等。