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在別的地方看到的方子,大概齊記錄一下。以備下次再做時好查找。
用料
榴蓮派的做法
麪粉加適量鹽,泡打粉用牛奶和略軟,醒一會兒,加入一小塊黃油再揉勻。放置半個小時
把榴蓮肉擠壓成泥。
把醒好的面擀開成餅,撒一層芝士,放入榴蓮肉,再撒一層芝士包成包子樣
擱在烤盤內,小心摁扁,刷上蛋黃液,200度20分鐘。
敬請享用吧!
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