用料
| 吐司 | 2片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生菜 | 3-5片 |
| 鹽 | 少許 |
| 橄欖油 | 3勺 |
極簡版早餐—香煎三明治的做法
準備1：將生菜洗淨，手撕成巴掌大小，3-5片即可
準備2：打一隻雞蛋在碗裏，充分攪拌，混合蛋清蛋黃
開始了！平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油，大約3勺即可。將2片吐司下鍋，快速翻動煎一下，兩面微黃即可。
將拌好的雞蛋液倒在兩片吐司上，各撒上一小撮鹽，翻過來煎一下有蛋液的一面
生菜入鍋，稍微加熱（保護姨媽期的女孩紙）然後起鍋。將生菜夾在兩片吐司中間，用刀沿着斜對角切開，稍微涼一下，拿着啃吧！
小貼士
1 吐司要選擇稍厚的那種，方便操作而且好看
2 除了橄欖油，花生油什麼的也可以
3 吐司片中間可以再夾一片芝士，更完美
