準備好食材,很簡單,就是香蕉和餛鈍皮,我用2根香蕉,做了12個
把香蕉搗成泥,因為餛鈍皮比較小,香蕉搗成泥後好包一些
把香蕉泥放在餛鈍皮的一邊,儘量多放點,吃起來口感會更好
如圖,用叉子把餛鈍皮封起來
用小刀在包好的派面上劃兩道口子,為了防止烤的時候温度上升導致膨脹讓派爆開
雞蛋取蛋黃,打散後加入少量油,用刷子刷在派的表面,可以多刷兩次,上色會好看一些,然後灑上適量的芝麻
送入烤箱,160度10分鐘左右,大家最好觀察一下狀態,因為餛鈍皮很薄,烤久了容易幹,表面上色,派膨起就可以了
烤過的香蕉又糯又甜,由餛鈍皮綜合了甜度,吃起來又香又脆,小盆友很是喜歡😘