沒有故事，記錄一下以後自己備忘
用料
| 高粉 | 200克 |
| 全麥粉 | 50克 |
| 蜂蜜 | 25g |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 4克 |
| 水 | 230克 |
所有材料混合，35分鐘左右翻拌或者拉折一次，共四次，發酵，割包。或冷藏到狀態後發酵撒粉割包。鑄鐵鍋帶蓋220度預熱30分鐘，倒數第二層烤20分鐘後，開蓋調低下火10分鐘依上色而定。
![鄉村麪包之簡單又簡單版本的做法步驟圖 第2張]( "鄉村麪包之簡單又簡單版本的做法步驟圖 第2張")
鄉村麪包之簡單又簡單版本
麪包
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