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關於鄉村做法步驟圖解
關於鄉村做法步驟圖解
鄉村麥穗麪包
10-29
全麥粉和高筋粉混合,用了木糖醇,不甜,還有點鹹味。外脆裏軟剛剛好,早餐最佳選擇。(配比是按照面包機給的方子改的,味道還行)用料全麥粉190g高筋粉100g雞蛋一隻牛奶130g黃油25g木糖醇15g鹽3g雀巢全脂奶粉10g乾酵母3g鄉村麥穗...
魯邦鄉村
12-29
用料水600克t65800克t170100克t150100克鹽20克鮮酵母9克魯邦200剋核桃80克無花果160克後加水100克魯邦鄉村的做法做就完了...
鄉村土豆烘蛋
01-11
用料培根肉二三片大土豆一個雞蛋三隻青椒半個香蕉一個鄉村土豆烘蛋的做法備好材料土豆洗淨去皮切小丁放入硅膠塔吉鍋內,撒適量鹽花,黃油切小丁均勻放在土豆丁上蓋上鍋蓋,入微波爐高火三分鐘,略燜取出打開鍋蓋,黃油差不多已...
黃蔗糖鄉村蛋糕
12-02
外表樸實,內心細密,口感醇厚,清香撲鼻。用料黃蔗糖110g雞蛋137g細砂糖30g黃油150g低筋麪粉150g泡打粉1g白芝麻適量鹽一小勺黃蔗糖鄉村蛋糕的做法準備好各項原料,烤箱預熱至180度。將黃油溶化,温度保持在50度左右。將雞蛋與...
鄉村小土豆
01-18
記得有一次在電視上看到一個外國人做小土豆,隨意從地裏摘了一把香草洗洗丟進鍋裏,其實和中國放一些香菜的做法是相通的。原來做菜和做人是一樣的道理,最高的境界就是順其自然,最簡單卻也最不容易做到。用料土豆肉末花椒八...
鄉村蒜香雞
12-17
非常香非常温暖的一道菜,很適合冬天吃。吃的時候有一種很窩心很平易近人的感覺。吃着吃着就想結婚了~(兩人份)用料雞腿兩隻土豆一個番茄兩個香菜一小把鹽料酒糖老抽生抽黑胡椒澱粉大蒜頭一個鄉村蒜香雞的做法雞腿切塊,用...
鄉村雞肉沙拉
12-11
早上去游泳,回來給自己做了這份沙拉,增加蛋白質,合成肌肉。其實感覺自己醬汁放的多了,熱量也就不算低了。誰讓我口味重呢啊!用料第戎芥末一大勺雞胸肉兩塊苦菊1/3顆生菜1/3棵香菇三朵口蘑三朵紅葱頭1/3個白葡萄酒一大勺色...
鄉村小麪包
07-08
第一次嘗試做麪包,兩次失敗之後終於成功啦,太開心!用料高筋麪粉190g全麥麪粉、黑麥麪粉25g燕麥片8g酵母2.5g鹽3g水180g黃油10g鄉村小麪包的做法主料除了黃油、水之外全部混合在一起。加入水揉麪。揉麪至麪糰光滑,加入10g...
法國鄉村枴杖麪包
01-01
用料1(種麪糰)高筋麪粉250g(50%)水160g(32%)鹽4g(0.8%)乾酵母1g(0.2%)用料2高筋麪粉200g(40%)黑麥粉50g(10%)全麥天然酵種100g(20%)麥芽精2g(0.4%)鹽6g(1.2%)水160g(32%)乾酵母2g(0.4%)法國鄉村枴杖麪包的做法將發酵完成的種麪糰和主麪糰一...
推薦總統牌鄉村奶酪
06-28
上圖來自網絡...總統牌鄉村奶酪是一種水洗軟質奶酪,微酸略帶鹹味口感清爽;脂肪含量22%,比普通奶油奶酪更低,比再製乾酪產品更安全、健康...用料熱狗/吐司蛋黃醬/黃芥末沙拉醬鄉村奶酪熱狗腸/培根蔬果(生菜、西紅柿、牛油果...
鄉村茄子
12-21
這個菜是轉載的用料茄子肉絲葱薑蒜鄉村茄子的做法茄子切長條,下油鍋炸透。下入郫縣豆瓣醬、料酒、白糖炒香,倒入適量水,倒入炸好的茄子,進行慢火燒製,至汁將盡時,倒入澱粉水勾芡。出鍋順着碼在盤子裏。再把蒜末,香葱粒,香菜末...
啤酒鄉村歐包
07-11
此配方原方摘自下廚房廚友的,但是稍做改良,出來的效果出乎意料!總花費時間兩天左右,沒耐心的夥伴慎重!用料全麥粉250g啤酒145g酵母粉1g鹽8g啤酒鄉村歐包的做法除鹽外的所有材料倒入廚師機或者麪包機攪拌到無干粉即可把鹽倒...
鄉村葡萄乾麪包
01-17
用料高筋麪粉300g葡萄乾100g酵母3g糖10g鹽5g牛奶212g橄欖油1大勺鄉村葡萄乾麪包的做法葡萄乾用温水泡軟後瀝乾水分(也可提前一天浸入朗姆酒中泡軟後瀝乾)除葡萄乾外,所有原料揉勻揉至可撐出較厚薄膜的擴展階段(無需揉至如...
麪包機揉出來的意式榛子鄉村麪包
07-14
這是我鐘意的意式硬皮面包。做法最適合上班族可以分段實施最適合老人家的健康配方用料意式酵頭高筋麪粉200g水134g乾酵母1g主麪糰高筋麪粉100g全麥粉50g榛子粉30g意式酵頭166g鹽3g乾酵母1g水若干橄欖油15ml麪包機揉出...
鄉村風櫻桃芝士蛋糕
10-24
四季的幸福烘焙——鄉村風櫻桃芝士蛋糕。烘焙的美妙難道不在於可以大量添加自己喜歡的水果嗎?烘烤的過程中,整個屋子都洋溢着櫻桃新鮮誘人的甜香。這款芝士蛋糕與其他任何芝士蛋糕的不同,便在於它入口即化的絕妙口感。而...
天然酵母鄉村
03-10
記錄貼看做多少個能開出花來用料高筋麪粉、T65300克水210-235克(70%-75%)天然酵母60-70克鹽7克天然酵母鄉村的做法1、粉、水混合,水解40分至2小時2、加入天然酵母撈麪(隨意撈幾下就好)然後靜置30分鐘3、加入鹽撈麪1分鐘休...
全麥鄉村麪包【曼達小館】
08-05
今天做的是用長時間發酵的波蘭酵頭,添加了40%全麥麪粉,含水量高達80%,放在天然藤籃裏成型,最後用鑄鐵鍋烤出來的全麥鄉村麪包。看完這句話你有沒有不明白的地方?有就對了,我也覺得在烤歐式麪包的過程中會出現好多困惑,沒關係...
德國黑麥蔓越梅鄉村麪包
08-18
授法國麪包師啟發才有動力去做,願大夥喜歡,這款主要來源於黑麥麪粉,沒有它做不出那個口感,真心喜歡,沒糖無油鄉村麪包,因為這款本身有蔓越梅為佐料,就已經有有甜味,因為經過12小時發酵就有一點酸味,酸甜配合的非常完美,吃上去感...
炫彩魯邦種鄉村麪包
02-19
無意間刷到了有人吧把mm巧克力豆包進了鄉村麪糰,正好家裏有一罐,也來嘗試一下。最近室温都是20-21度,非常適合低温長時間發酵,做出來的成品外皮薄脆,裏面軟彈,淡淡的鹹味裏帶一點巧克力的苦甜,好吃~魯邦種只要能在6-10小時內...
Polish種巧克力鄉村軟歐(附直接法)
06-28
今天給大家介紹一款非常好吃的巧克力鄉村軟歐,操作簡單,非常適合新手操作,身邊的朋友們吃過後都説好吃,喜歡巧克力的朋友們千萬不要錯過~~這個配方是來自金大旺的天然酵種巧克力鄉村,天然酵種製作麻煩,所以我將天然酵種部分...
豬油絲瓜(鄉村風味)
09-30
絲瓜的農家做法用料豬肉(帶肥肉)150g絲瓜750g生薑,大蒜少許豬油絲瓜(鄉村風味)的做法切少許肥肉下鍋熬油。豬油熬好後,放入瘦肉片將瘦肉炒熟,放入生薑大蒜,翻炒一下放入切片的絲瓜用大火把絲瓜炒軟加水,煮3分鐘,收湯,放點鹽、雞...
世界盃經典菜-英倫鄉村烤羊排
11-27
世界盃吃什麼?真正的英格蘭球迷一定要邊看球邊吃着英格蘭的美食,那才叫真正的世界盃!500年前的英國據説是個“羊吃人”的時代,地主老財為了圈地養羊把善良的勞苦大眾趕出家園。頗似當今強拆搬遷“房吃人”的套路。從那時...
鄉村手工聖誕餅乾
11-01
以前做過聖誕薑餅還有玻璃彩糖餅乾貌似一年比一年忙啊今年做個簡單些的吧直接可可粉掃一掃但實際上比起3D模具直接壓出來的餅乾也不是很省時間這個餅乾方子因為想要酥脆的口感所以麪糰偏軟裝飾完移入烤盤的時候圓形保...
黑糖桂圓核桃鄉村麪包
11-21
如果清晨可以推開窗,聽到鳥叫,看到金色的麥浪,那是多少城市中的人們嚮往的鄉村生活啊。。。就像這簡簡單單的黑糖核桃麪包塗上黃油,伴着那黑咖啡的醇香,帶着心靈感受那鄉村的樸實無華。。。用料高筋麪粉260克水120克黑糖60...
美式鄉村烤土豆
02-22
用料土豆n個鹽適量胡椒適量橄欖油n勺美式鄉村烤土豆的做法土豆切片(小土豆切半即可)用刀多拍幾下放入烤箱抹橄欖油撒胡椒和鹽空氣炸鍋180度8-12分鐘...
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