麪包機版毛毛蟲麪包

孩子看到毛毛蟲麪包，直流口水，於是一起做。

用料  

麪包機版毛毛蟲麪包的做法  

1. 上述所有材料放在麪包機裏，用披薩模式，和45分鐘，再醒發40分鐘，然後用餃子模式揉20分鐘，拿出來分成6等份麪糰，揉圓備用。

2. 豆沙餡分成6個小劑子，每個30克，揉圓。我做的是兩份，上圖數量比較多。

3. 麪糰包好豆沙，封口捏好朝下

4. 麪糰搓成長條，擀成如圖狀，不用太大。

5. 用鋒利刀片切開上層面，漏出豆沙，不要切到底。（我用的是裁紙刀刀片）注意，刀片要提前清潔，處理，確保乾淨。

6. 把切好的麪餅翻過來，切口朝下，捲起。

7. 卷好如上圖。在烤箱裏發酵30分鐘，然後190度上下火烤15分鐘。
   烤15分鐘後在麪包上面蓋鋁箔紙，再烤五分鐘。

8. 這是11寸方盤，六個。

9. 不會太甜哦…

小貼士

1.小心刀片，注意安全。孩子做了一下還是害怕。
2.不要發酵太久，要適當短些。