掏空吐司填入精心調味的細膩紅薯泥,用芝士把温暖的味道封存,與吐司外脆內軟的口感交相輝映,漸冷的天氣來一份切開冒着熱氣的最幸福了
餡料根據自己口味調整甜度和濕度邊嘗邊做嘛~
用料
一斤份吐司 | 三分之一個 |
紅薯餡 | 看你洞挖多大 |
馬蘇裏拉芝士 | 50g |
黃油(可選) | 適量 |
紅薯餡兒 | |
紅薯 | 200g |
三温糖(沒有就用白砂糖) | 15g |
牛奶 | 15g |
淡奶油 | 3小勺 |
芝士地瓜吐司盒子 滿滿秋意(可改造三明治)附帶香滑紅薯餡兒做法的做法
製作紅薯餡兒:
紅薯用微波爐叮熟或者蒸熟,去皮搗成泥,加入糖、牛奶、淡奶油,混合均勻(如果追求細膩可以用攪拌機打一下)取三分之一吐司較為完整地挖出中間部分,旁邊不要破還有用。刷上黃油,烤箱預熱180℃
填入紅薯餡,撒一點馬蘇裏拉。把挖出來的吐司用擀麪杖壓扁,或者切薄弄薄一點,蓋回在填紅薯的那個洞上,壓一壓固定,表面灑滿馬蘇裏拉
放進預熱好的烤箱, 到芝士融化,麪包有一點點焦,大約一刻鐘過一些,就可以了
趁熱切開享用,奶香濃郁。
三明治的話,抹上厚厚紅薯餡兒,撒上多多的馬蘇裏拉,焗烤至芝士融化,吐司帶焦,就可以了
小貼士
紅薯餡兒口味自己調整,沒有烤箱的話理論上平底鍋也可以。