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淪陷在這片黑土地的香氣裏…
用料
雙倍醇香黑芝麻吐司(博世烤箱)的做法
麪包第一步:打面到位
打面完即分割;166*3/一發28度60分鐘
一發完鬆弛15分鐘,入模二發;博世71蒸汽烤箱生麪糰發酵35度30分鐘,關閉發酵功能;再發至合理高度
4D145度29分鐘;出爐中心温度96.5
棒棒噠
👌
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