關於博世做法步驟圖解

進入十月天終於涼了，就想着吃點羊排滋補一下，做了一道很經典的烤羊排，做法調理都簡單，味道卻不賴！每到秋季我都會做來給家人吃，當然做好這道菜需要一個靠譜的烤箱———這次我使用了博世二合一蒸烤一體機CSA589BS0W來製作這...

博世廚師機的使用分享比較少。樓主也是自己摸索了好久，看了很多方子，才發現這個使用技巧。分享給大家。按照此步驟，能得到柔軟濕潤的乖巧小麪糰。用料無鹽黃油20克酵母4克糖20克高筋麪粉（金龍魚）300克鹽1克牛奶220克博世廚...

一道典型的西式料理，經過中化就這麼大搖大擺地走上了年夜的食桌，配料一層層地塗抹，就像在為小嬰兒輕柔地撫摸。説來也是奇怪，食物彷彿能夠感受到料理者的心思，塗抹的越是用心，香氣越是四溢，沁人心脾！用料牛肋骨4斤姜、葱、蒜...

乳酪一直是熱搜美食，乳酪塔則是烘焙中的網紅甜品。今天這款抹茶乳酪塔有着非常清新的外表，成品風味也有別於以往的葡式蛋撻——塔皮是由酥鬆的曲奇作為酥皮，內陷是非常絲滑濃厚的抹茶內陷，表面搭配了香緹奶油作為提味以及...

酥香的塔殼和空氣巧克力的組合，成就了一道美味的點心，這次用到博世二合一蒸烤一體機CSA589BS0W，這款博世烤箱帶有的3D熱風循環系統，可以讓熱量均勻分佈在整個腔體，讓食物賣相更出色。上色更均勻，完全不用擔心翻車，烤出來的塔...

鹽麪包可以説火了好幾年了，很多小夥伴一直苦於沒有合適烤箱烤它，畢竟烤這款麪包需要蒸汽加持。最近用博世二合一蒸烤一體機CSA589BS0W，熱風功能+蒸汽輔助，在家也可以做出美美的鹽麪包，大家一起試試吧。雙十一正好這款烤箱...

清明時節，江南一帶有吃青團的習俗，近年來市場上青團的花樣繁多，但我還是最喜歡傳統的、經典的豆沙青團。做豆沙青團必須要用到豆沙餡，傳統的紅豆沙做法是要把紅豆煮爛以後用篩網進行淘洗去皮，費時又費力，現在有了博世加熱破...

用料草魚豬梅肉香菇胡蘿蔔青菜鵪鶉蛋餛飩皮寶寶輔食—魚湯小餛飩（博世真空破壁機食譜）的做法準備好所需食材。一定要確認寶寶對所有食材都不過敏！草魚加開水大火燉煮。豬肉、香菇、胡蘿蔔切粗顆粒。青菜取綠葉部分切碎。...

翻了幾個版本，材料少了就自己摸索，還算是成功吧，主要是底面做的相當到位！用料高筋麪粉130克牛奶80克左右鹽3克糖5克馬蘇裏拉碎半包雞蛋1個(僅塗邊用)酵母3克黃油10克8寸披薩（博世烤箱）的做法主要在於底面，先放鹽糖攪拌，再把酵...

最近很喜歡做方方正正的吐司，直接吃就很好吃，還可以做各種可愛的吐司盒子。馬上就要聖誕節了，可愛的小雪人吐司盒子做起來。吐司對面團的要求比小麪包的出膜要求要高一點，但是手揉真的太累了，有了廚師機會省心省力好多，今天...

時間：約60-70分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4個為大家帶來一款口感豐富顏值也高的草莓福袋蛋糕，紅紅的顏色特別喜慶，把滿滿的運氣裝進福袋，新年要到了，大家可以安排起來了～過程中所有需要攪打的部分推薦大家使用博世打蛋器，省力省時...

最近我的好朋友也買了一款博世的廚師機，為了方便她學會廚師機出手套膜來，我刻意的把我廚師機出手套膜的過程記錄下來，供她參考學習。我的廚師機是博世54251，功率是900W的，手套膜的方子是以我的好友婧歌小廚的花朵小餐包的...

用料雞蛋3個低筋麪粉（想做可可戚風的，就麪粉45克可可粉15克）60克色拉油35克牛奶45克白醋或檸檬汁5滴細糖粉60克（蛋白用）簡單幾步6寸戚風蛋糕🍰（附翻拌手法，博世烤箱脾氣版全是乾貨！）的做法準備好材料和工具，糖粉忘了標記，在稱上...

這個配方搬運了德州農民的微博配方。原方是1L的，博世廚師機的冰激凌桶沒有那麼大，每次都要換算。所以此方在原方基礎上減少了一半的量，可以做0.5L，正好是博世廚師機冰激凌配件一桶的容量用料淡奶油240g可可粉1.5勺（喜歡微...

用料高筋麪粉（王后吐司粉）250克糖28克水（冷藏低温水更好）130（牛奶就是135）奶粉（最好是脱脂奶粉）8克雞蛋1個50克左右酵母乾酵母4克鮮酵母8克鹽1-3克都可黃油25克王后吐司粉吐司（博世廚師機）的做法上面的配方含水量在66%（水+70%雞...

心儀北鼎烤箱許久終於在17年的雙十一拔草🌱18年博世的廚師機新款也是雙十一拔草🌱用料北鼎烤箱小藍一枚博世廚師機一隻💋北鼎烤箱和博世廚師機的做法2018.1.5小寒節氣，開啟北鼎烤箱烘焙時光附上烤箱配置🎁禮物簡潔的界...

馬上春三月就來了！春日櫻花季怎麼能少得了粉嫩嫩的櫻花造型饅頭呢？！看着剛出鍋香香軟軟的饅頭，清新的粉色Q萌小櫻花，也為廚房帶來了一絲春日的氣息。這次製作櫻花饅頭我用的是博世大師系列廚師機來輔助揉麪，有了它的幫忙，揉...

中國人的年夜飯，總是少不了魚的，火辣辣的紅剁椒，配以白嫩嫩的魚頭，鴻運當頭寓意我們對來年的期盼。惹人垂涎的色澤，辣味“嚴絲合縫”地沁入鮮美的魚肉中，帶來肥而不膩的口感，輕易地為春節的食桌增添熱鬧的景象。用料胖頭魚魚...

記錄&分享...第一次見到這款廚師機是在一本設計大獎年鑑裏，當時的感覺是眼前一亮，這也太美了。😍一體式的設計，完美的曲線，流暢的線條，德國的工藝，完美有木有可惜下廚房裏沒有這貨的方子，在屢戰屢敗，屢敗屢戰後，終於喜🉐️良...

週五晚上看到了小高姐的手擀麪視頻，恰好小朋友最近沉迷麪條，翻出廚師機的壓面配件，嘗試做一次。用料中筋麪粉（福臨門）300克水112克色拉油10克小蘇打0.5克鹽2.5克鹼水面（博世廚師機麪條配件）的做法將鹽和小蘇打加入水中，攪勻。...

將濃濃的牽掛與愛戀揉進麪糰裏，任何承載着記憶的食物，都會調動味蕾去觸碰那些曾經平淡而珍貴的記憶，兒時與父親吃牛肉麪的每個早晨。父親已經不在了，只要回蘭州他每天早晨都會出現在牛肉麪館，是愛極了這碗麪，還是愛極了與父...

用料蛋黃4個淡奶油400克細砂糖/冰糖粉60克鹽一小撮，約0.3克馬斯卡彭乳酪200克（沒有可用等量淡奶油替換）原味冰淇淋（博世廚師機冰淇淋配件容量）的做法要打出細膩綿軟的冰淇淋，冰淇淋桶需要提前24小時冷凍備用。這個配方是按...

濃郁香甜的巧克力蛋糕體，口感柔軟濕潤又彈性十足，跟核桃仁的香脆完美結合，相得益彰。一點點橙皮偶爾躍於舌尖，淡淡的酒味，讓其風味更加成熟又馥郁濃香。這次使用博世智能觸控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W，3D熱風循環系統將熱...

看來！凝乳蛋糕在韓國這麼火不是沒理由的，感覺口感搭配的很好，最下層是生巧蛋糕，吃起來很有滿足感，中間層是馬斯卡彭凝乳，最上面是打發的奶油，一口下去就能嚐到三種層次，好棒啊！這次做的是黑芝麻椰奶口味，黑芝麻狂魔錶示很喜歡！這...

對比了兩個方子，自己改動了一下，應小夥伴要求，傳上來。我喜歡這個吐司，醇厚的可可海綿蛋糕包裹着紮實的奶香濃郁吐司內心，多重滋味享受，舌尖味蕾纏綿悱惻。綿潤奶香，你們都值得擁有😋😋有一定吐司和蛋糕基礎的寶寶才能嘗試哦...