【麪包薯泥香蕉沙拉】野餐必備小食

準備做個温暖甜美的早午餐嗎？【麪包薯泥香蕉沙拉】既是沙拉也是主食，用檸檬蛋黃醬調味薯泥塗抹在麪包片上，上面鋪滿香蕉片。黃色的基調有秋天的氣息，帶上它去公園野餐，坐在秋日蔚藍色的天空下，不要浪費了食物和時光的美好。

用料  

【麪包薯泥香蕉沙拉】野餐必備小食的做法  

1. 紅薯洗淨切開兩半，帶皮上蒸鍋蒸熟

2. 放涼的紅薯去皮放入碗中，用叉子壓成紅薯泥

3. 紅薯泥中加入沙拉醬攪拌均勻

4. 香蕉剝皮切成片狀

5. 紅薯泥沙拉醬塗抹在全麥麪包片上

6. 香蕉片覆蓋在紅薯泥上，均勻撒上巴坦木仁碎即可

7. 檸檬蛋黃醬做法

小貼士

不同紅薯的含水量不同，如果紅薯太乾加些牛奶調和，要控制沙拉醬的用量防止熱量太高。

豐富的碳水化合物和脂肪讓飽腹感很強，600千卡的熱量足夠滿足幾個小時的户外運動所需。